Granjas de Erechim estão produzindo ovos de uma maneira diferente. Sustentabilidade é a palavra-chave em um negócio rentável e ecologicamente correto. Conheça!
Esta semana você ficou sabendo que Erechim tem uma fábrica subterrânea de chocolates. Hoje de manhã, o governador de Erechim anunciou que um trabalho de adaptação vem sendo realizado há dois meses em parte das granjas erechinenses.
"Trocamos o milho pelo cacau. O custo de alimentação das galinhas dobrou, porém, obteremos redução nos custos de produção e importação de chocolates para Erechim equivalente a 80%.", afirmou o Secretário Estadual da Saúde de Erechim, Firmino Manhabem.
O processo de modificação exigiu adaptação das galináceas. Nos cinco primeiros dias após a mudança na alimentação, ovos mistos de gema, clara e chocolate foram produzidos pelas granjas. Estes ovos tiveram um destino especial, sendo utilizados para produção de bolos de chocolate.
"Com ovos mistos de chocolate, clara e gema, produzimos os nossos bolos tradicionais e a venda foi normal. Poderia ser sempre assim, daí facilitaria o nosso serviço.", comentou a doceira Dona Ana Maria.
Após o período de adaptação, ovos inteiramente de chocolate começaram a ser obtidos pelas granjas. Algumas adaptações no coletor de ovos foram necessárias para que a temperatura dos ovos fosse mantida em um nível aceitável.
Os funcionários das granjas foram escalados para embalar os ovos. Após a embalagem, os ovos passaram a ser destinados às principais docerias e supermercados de Erechim e do mundo inteiro. Os ovos Có continuarão sendo produzidos após a Páscoa.
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