Conheça os benefícios do torresmo

Quebramos o mito nutricional do torresmo. Uma nutricionista explica os prós da inclusão de torresmo na sua alimentação diária.

COLÔNIAS ERECHINENSES - Matar porco em família é ritual antigo para quem tem um pé no interior. Mata o porco, faz salame, separa a carne pra congelar e prepara o tacho pra cozinhar o torresmo. O belo e gorduroso torresmo: banha frita na própria banha. Alimento natural, rico em gorduras de todos os tipos e de gosto muito apreciado. 

Buscamos a orientação de uma nutricionista que nos explicou os principais benefícios do torresmo.

Correio Erechinense - Qual é o principal benefício do torresmo?

Nutrª Adele - Sem dúvida alguma é a satisfação das papilas gustativas.

CE - E qual seria o principal malefício?

Nutrª Adele - Provavelmente a insatisfação psicológica.

CE - Você recomenda aos seus pacientes o consumo de torresmo diariamente?

Nutrª Adele - Sim, recomendo. Acho importante incluí-lo nas principais refeições, tais como café-da-manhã para efetuar o desjejum; almoço acompanhado de sagu, por exemplo, o que compõe uma sobremesa rica em vitaminas, proteínas e açúcares; jantar para que a pessoa tenha uma boa sustância quando for dormir.